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Menus


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Carte des boissons Carte et menus Nos Vins et Champagnes Spiritueux

Carte des boissons

room_service

Cocktails Sans Alcool

Pink Shell's

Sirop pastèque maison, purée de fraise, lime, cranberry et eau gazeuse

10,00€

Virgin Colada

Piñacolada sans alcool Demandez notre piñacolada du moments pour 1€ de plus

8,00€

Fraîcheur

Mojito sans alcool

8,00€

Smoothie

Fruits rouges ou exotique

8,00€

Triple Agrumes

Sirop Pamplemousse, Citron vert, orange fruit, Tonic, Sprite

8,00€

Cocktails alcoolisés

Les classiques

Shell's mojito

Mojito revisité avec notre rhum AOC, variante Spicy Mojio (12€)

11,00€

Shell's Caïpirinha

Caïpirinha revisité avec notre rhum AOC

10,00€

Desperinha / despejito

14,00€

Piñacolada

Ananas, crème de coco, glace , Cannelle, vanille, Rhum agricole Demandez notre piñacolada du moments pour 1€ de plus

11,00€

Planteur

10,00€

Moscow mule et ses déclinaison

Vodka, lime, gingembre frais, ginger beer

12,00€

Mojito fruité

Mojito revisité avec notre rhum AOC et fruité

12,00€

Caïpirinha fruitée

Caïpirinha revisité avec notre rhum AOC et fruité

11,00€

Mai TaÏ By Neisson

Sirop d'Orgeat, lime, Schrubb, Angosutra bitter et Neisson élevée sous bois

12,00€

Nos créations

Sea Shanty

Sirop de passion maison, liqueur de pastèque, jus de passion, angostura, lime et Rhum vieux, top schweppes pomme

12,00€

Honey Peach Sour

Sirop de pêche, Spicy M fraise, Miel, lime et Whisky

13,00€

Grenade by B

Sirop de pastèque maison, Triple sec, grenade fraiche, jus d'ananas, lime et Gin

13,00€

Veni litchi

Purée de Myrtille, Liqueur de litchi, jus d'ananas, lime et Vodka

13,00€

Madarino

Purée de kiwi, liqueur de mandarine, jus de pomme, menthe fraîche, lime et Tequila (cocktail frozen)

14,00€

Smock and Rose

Sirop de rose, purée de framboise, jus de cramberry, lime et Gin Cocktail fumé au thym

14,00€

C2C

Sirop pamplemousse maison, liqueur de pamplemousse, jus de cramberry, angostura, lime et cognac

15,00€

Shell’s Paradise 2.0

Sirop de Earl Grey maison, Spicy M cassis, purée de fraise, lime, vodka et Prosecco

15,00€

Bières

Lorraine pression

6,00€ 50 cl
3,50€ 25 cl

Affligen Pression

7,00€ 50cl
4,00€ 25cl

Heineken pression

6,00€ 50cl
3,50€ 25cl

Monaco

8,00€ 50cl
5,00€ 25cl

Tango

7,00€ 50cl
4,50€ 25cl

Desperados

normal, red, mojito, lime, ginger et florida

6,00€ 33 cl

Sol

5,00€ 33 cl

Boissons alcoolisées

Neisson blanc

Ti punch ou sec

5,00€

Neisson vieux agricole

Ti punch ou sec

8,00€

Gin / Vodka / Téquila / Ricard / Whisky

7,00€

Soft

Sprite

3,50€ 33 cl

Orangina

3,50€ 33 cl

Schweppes

Tonic

3,50€ 25 cl

Schweppes

Agrum’

3,50€ 25 cl

Coca zéro

3,50€ 50 cl

Coca

3,50€ 33 cl

Jus

Goyave, orange, ananas, passion, mangue

3,00€ 33 cl

Eau Minérale

Chanflor

4,00€ 1 L

Didier

2,50€ 50 cl
4,00€ 1.25 L

Café / thé

café / déca

3,00€

Carte et menus

room_service

LES TAPAS

Accras de morue

9pieces

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Accras de morue

peixe glúten
peixe glúten
9,00€

Tenders de poulet et sa sauce cocktail

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tenders de poulet et sa sauce cocktail

mostarda ovos glúten
mostarda ovos glúten
10,00€

Assiette asiatique et sa sauce sweet chili

Nems de poulets, Samoussas de poulet Tempura de crevette

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette asiatique et sa sauce sweet chili

crustáceo soja glúten ovos
crustáceo soja glúten ovos
18,00€

Les entrées

Camembert frit en sucette

salade verte et sa confiture du moment

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Camembert frit en sucette

glúten leite ovos
glúten leite ovos
10,00€

Tartare de poisson nature ou à la Tahitienne

poisson selon arrivage (version plats 20€)

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de poisson nature ou à la Tahitienne

leite peixe
leite peixe
14,00€

Burrata et son pesto verde

Burrata, tomate, pesto et copeaux de parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Burrata et son pesto verde

leite nozes
leite nozes
16,00€

Les salades

Salade Végétarienne

Salade verte, crudités, raisins secs, amandes, oignons frits et fromage AOP selon arrivage

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade Végétarienne

glúten ovos mostarda nozes
glúten ovos mostarda nozes
15,00€

Salade César Poulet

Salade verte, tomates, parmesan, croutons, anchois, Tenders

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade César Poulet

ovos glúten leite mostarda
ovos glúten leite mostarda
16,00€

Salade César crevettes

Salade verte, tomates, parmesan, croutons, anchois, crevettes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade César crevettes

crustáceo glúten leite ovos mostarda
crustáceo glúten leite ovos mostarda
18,00€

Les plats

Menu enfant

Jus de fruit, steak/poisson ou poulet tenders accompagné de frite ou riz et glace

14,00€

Supplément accompagnement

Riz, frite, gratin, haricot vert et salade

3,00€

Côté Terre

Shell’s Ribb’s caramélisé

22,00€

Entrecôte beurre maître d’hôtel

300g, origine U.E

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Entrecôte beurre maître d’hôtel

leite
leite
26,00€

Magret de canard , sauce miel romarin

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Magret de canard , sauce miel romarin

leite mostarda
leite mostarda
29,00€

Côtelettes d'Agneau

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Côtelettes d'Agneau

leite
leite
25,00€

Côté Mer

Moules Marinières revisitées by Shell's, frites maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules Marinières revisitées by Shell's, frites maison

crustáceo moluscos
crustáceo moluscos
22,00€

Pavé de Marlin, sauce passion

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pavé de Marlin, sauce passion

peixe leite nozes
peixe leite nozes
24,00€

Tataki de Thon, sauce soja

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tataki de Thon, sauce soja

peixe sésamo soja
peixe sésamo soja
25,00€

Gambas géantes grillées , mayonnaise maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gambas géantes grillées , mayonnaise maison

crustáceo ovos mostarda
crustáceo ovos mostarda
29,00€

Poisson du jour, grillé

Prix en fonction du grammage

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poisson du jour, grillé

peixe
peixe

Linguine de Gambas géantes et crevettes

Linguines, Gambas snacké , crevettes et bisque de crustacés

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Linguine de Gambas géantes et crevettes

crustáceo glúten ovos leite
crustáceo glúten ovos leite
29,00€

Nos Burger

Burger du Shell’s

Steak, salade, tomate, oignons, cheddar, bacon et sauce burger

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Burger du Shell’s

glúten mostarda ovos
glúten mostarda ovos
20,00€

Chicken Burger

Tenders, salade, tomate, oignons, cheddar, bacon et sauce burger

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Chicken Burger

glúten mostarda ovos
glúten mostarda ovos
20,00€

Fish Burger du Shell’s

Steak de Poisson (selon arrivage), salade, tomate et sa mayonnaise maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Fish Burger du Shell’s

glúten mostarda ovos peixe
glúten mostarda ovos peixe
22,00€

Les desserts

Coeur coulant au chocolat

Boule de glace pacane

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Coeur coulant au chocolat

glúten leite ovos
glúten leite ovos
10,00€

Crème brûlée

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Crème brûlée

glúten leite ovos
glúten leite ovos
9,00€

Tiramisu nutella spéculos

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tiramisu nutella spéculos

ovos leite
ovos leite
10,00€

Pain perdu caramel beurre salé et glace vanille pacane

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pain perdu caramel beurre salé et glace vanille pacane

glúten leite ovos
glúten leite ovos
10,00€

Gaufre

Nappage au choix (nutella, caramel beurre salée, confiture)

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gaufre

glúten leite ovos
glúten leite ovos
12,00€

Boule de glace

vanille des îles, vanille pacanes, chocolats, caramel beurre salée, praline, coco, rhum raisin, goyave, acérola, fraise, passion, ananas, mangue, prune de Cythère, citron vert

3,00€

Nos Vins et Champagnes

room_service

Vin Pour les Amateurs

Venez déguster nôtre coup de cœur du moment (12cl)

Vin de Sélection

A la découverte des grands cru AOC pouilly-Fumé

10,00€ 12cl

Rouge

Brouilly AOC

Cru du beaujolais, Domaine pierre André

6,00€ 12cl
35,00€ 75cl

Côte du Rhône AOC

Parallèle 45 Bio, Maison Paul Jaboulet (2019)

6,00€ 12cl
38,00€ 75cl

Pic St Loup AOC

Le Loup du Pic, Château Puech Haut (2019)

8,00€ 12cl
43,00€ 75cl

AOC Lalande de Pomerol

Château la Vieille Forge- 2018

49,00€ 75cl

Sancerre AOC

Domaine serge Laloue (2018)

52,00€ 75cl

Crozes Hermitage AOC

Les Fées Brunes, Jean-Luc Colombo (2019)

61,00€ 75cl

Rosé

Côte de Provence AOC

Château des Brigands (2019)

7,00€ 12cl
38,00€ 75cl

Côte de Provence AOC

Domaine Ott, BY Ott (2018)

9,00€ 12cl
45,00€ 75cl

Bandol AOC

Domaine Ott, Château Romassan (2018)

62,00€ 75cl

Blanc

Loupiac AOC

Château Loupiac Gaudiet (2017)

8,00€ 12cl

Côte du Rhône AOC

Parallèle 45 Bio, Maison Paul Jaboulet (2019)

6,00€ 12cl
38,00€ 75cl

Pays d'Oc IGP

Domaine de La Baume, Chardonnay (2018)

8,00€ 12cl
41,00€ 75cl

Sancerre AOC

Domaine serge Laloue - 2019

48,00€ 75cl

Chablis AOC

Prosper Maufoux -2020

50,00€ 75cl

Champagne

L’Hoste, Père et fils

Cuvée Léonie

10,00€ 12cl
70,00€ 75cl

Roederer Brut Premier

15,00€ 12cl
90,00€ 75cl
170,00€ 150cl

Cristal de Roederer Brut

320,00€ 75cl

Cristal de Roederer Brut

648,00€ 150cl

Roederer brut rosé

120,00€ 75cl

Spiritueux

room_service

Neisson

NEISSON 107

Boisé, Vanillé, Toasté

8,00€

NEISSON 105 BIO

Epices, Réglisse, Canne Fraiche

14,00€

NEISSON Vieux BIO

Epicé, boisé, fruité

20,00€

NEISSON 12 ans

Sensuel, épices fines, fruits compotés

25,00€

NEISSON 15 ans

Epices vanille, agrumes confits

30,00€

NEISSON 19 ans

boisé, notes de cacao, fruité

45,00€

La Favorite

Favorite La Digue (rhum blanc)

Floral et citronné

5,00€

Favorite Rivière Bel'Air (Rhum blanc)

Poivré note d'agrumes

6,00€

Favorite Exploration N°2

14,00€

Favorite Privilège pour Lulu

Boisé, fruité, vanillé

18,00€

Favorite Cuvée Spéciale Flibuste

Onctueux, fruité, épices douces

25,00€

Clément

Clément 10 ans

Rond, note de cannelle et fruits confits

14,00€

Clément 2002

Puissant, fruité, boite à cigare

20,00€

J.M

JM Millésime 2012

Boisé, toasté, épices

14,00€

JM 2004

Noisette, vanille, fruits confits, tabac

18,00€

Depaz

Depaz XO Millésime 2002

fruits confits, café, pain d'épices

15,00€

Depaz XO Cuvée Prestige

Chaleureux, notes d'épices et de noisettes

18,00€

H.S.E

HSE XO Small Cask 2011

Boisé, fruité, note d'épices

12,00€

HSE XO finish Rozelieure ou Klichoman

Note de Tourbe, épices

18,00€

St james

St james 12ans

Note de muscade, de pruneaux et de café grillé

14,00€

St james 15ans

Note de muscade et de fruits en eau-de-vie sur un fond de bois grillé et bois sec

19,00€

Trois Rivière

Trois Rivières Triple Millésime 1999-200-2010

Minérale, note d'agrume, épices douces

12,00€

Trois Rivières Millésime 1999

Puissant, boisé, tannique

18,00€

Maison La Mauny

La Mauny XO

Sensuel, fruits confits, épices

12,00€

WHISKY

Nikka From The Barrel

12,00€

Nikka Coffey Grain

15,00€

Bourbon Buffalo Trace

14,00€

Connaisseurs Choice

(demander notre sélection)

14,00€

Connoisseur Choice 1997

15,00€

Whisky Kilchoman

15,00€

Dalmore 2003

15,00€

Dalmore 12 ans

18,00€

COGNAC

Cognac Baron OTARD VS

10,00€

Cognac D'Usse VSOP

14,00€

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